ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京では、2026年8月より2つの新メニューの提供を開始します。
ワタリガニを贅沢に使用したクラブケーキバーガーと、熟成肉で仕上げる自家製ソーセージ。ニューヨーク・ブルックリン本店の伝統を受け継ぐ味わいと、ピーター・ルーガーならではのこだわりが詰まった新メニューをぜひお楽しみください。
ワタリガニの旨みを豪快に味わうクラブケーキバーガー
人気メニュー「クラブケーキ」を、ボリューム満点のバーガースタイルでご提供します。甘みと濃厚なコクが魅力のワタリガニをたっぷり使用したクラブケーキに、3種類のフレッシュ野菜と自家製タルタルソースを合わせました。香ばしく焼き上げたクラブケーキと、みずみずしい野菜、爽やかなソースが織りなす贅沢な味わいをご堪能ください。
メニュー名
Crab Cake Burger with French Fries
価格
4,800円（税込）
提供開始
2026年8月3日（月）～
熟成肉で仕上げる自家製ソーセージ
ニューヨーク・ブルックリン本店でも親しまれている、自家製ソーセージ（ブラートヴルスト）が登場します。 店内熟成庫で長期間熟成させたUSDAプライムビーフを贅沢に使用し、一本一本丁寧に手作業で天然豚腸へ腸詰めしました。約200gの食べ応えある一本は、噛んだ瞬間に広がる芳醇な香りとジューシーな肉汁が魅力。特製マスタードが熟成肉の旨みを引き立て、ルーガーラガーや赤ワインとも相性抜群です。
メニュー名
Homemade Bratwurst
価格
3,000円（税込）
提供開始
2026年8月1日（土）～
