我们的特色

美食

T骨牛排

Peter Luger 是 T 骨牛排的代名词。我们采用世代传承下来的精湛技术，精心挑选经美国农业部 (USDA) 评级的最高品质优质牛肉。

牛肉经过空运冷藏后，在店内专门的熟成室中采用独特的熟成方法熟成一个多月。陈化可增强风味和香气，并使肉质更加鲜嫩。将充分熟化的肉的边缘切掉，撒上盐，然后将表面放入一种叫做烤炉的特殊烤箱中烤制，以锁住味道。

将肉切好并放回盘子上，放在烤架下涂有融化的黄油的地方。烘烤几分钟，然后送到客人的餐桌上。经过漫长的工序后上桌的牛排，拥有越嚼越香的独特风味。

鲁格汉堡

Peter Luger 的汉堡肉饼采用与牛排相同的优质熟成牛肉和新鲜瘦肉制成。不使用任何粘合剂，让您享受瘦肉和熟成肉的美味。外皮酥脆，咬一口肉汁就溢出来。该菜品在餐厅作为午餐菜单供应，但也在一楼的酒吧全天供应。

彼得·鲁格牛排馆自有品牌

赤霞珠珍藏

自有品牌红酒是 Peter Luger 餐厅的主打产品。该葡萄酒采用纳帕谷中心奥克维尔西坡种植的低产葡萄酿造。从种植到酿造，一切都由手工完成。您可以享受典型的奥克维尔风味，其结构强劲、单宁柔顺、口味复杂、层次丰富。

菜单

用餐

相同的菜单可以在二楼和三楼、私人房间和酒吧区订购。

大菜单

午餐

除了从主菜单中点菜外，我们还在午餐时间提供工作日和节假日特别菜单。

大菜单
工作日午餐菜单
周末午餐菜单

课程

这是一门仅在私人房间内提供的真正 Peter Luger 风格的课程。推荐用于晚宴和聚会。
*适用于 4 人或以上的团体。

课程菜单

喝

餐厅提供“彼得·卢格血腥玛丽”鸡尾酒，配以卢格酱，以及丰富的葡萄酒单。酒吧区每晚 5:00 至 7:00 提供特别鸡尾酒时光。

饮品菜单
酒单
鸡尾酒时光

甜点盘

我们为特殊场合提供甜点盘。您还可以在盘子上写留言。必须提前在线预订。
*3,500日元（需预约）

儿童餐盘

儿童套餐 3,000日元
迷你美式芝士汉堡、炸薯条
西兰花
迷你星期天
*仅限小学生及以下儿童预订

可订购：
工作日和周末提供午餐，晚餐则为使用包间的顾客提供。

过敏信息

菜单价格可能会根据市场价格而变化。注意。

欢迎孩子们陪您一起吃午餐。儿童仅可到一楼的私人房间内用餐（最低保证价格：100,000 日元/间）。我们每年举办三次家庭日（新年假期、黄金周和盂兰盆节期间）。

精品店

Peter Luger一楼有一家销售原创产品的精品店。店内供应的熟成牛肉也以生食形式出售。我们还提供纽约芝士蛋糕和酸橙派等美式甜点，以及带有原始 Peter Luger 标志的餐具，以便您在家重现 Peter Luger 体验。我们还提供提前预订的外卖餐点（在线预订）。

美国农业部优质牛肉

我们只购买按照NY Family设定的标准挑选的肉，每周从美国空运过来。我们使用的肉在受控的湿度和温度下陈化至少 28 天。该餐厅的招牌牛排、汉堡肉饼和原味培根都是生的。

干式熟成T骨牛排

34,000日元

如何烹饪
如何预热

干式熟成带骨西冷牛排

17,000日元

如何烹饪
如何预热

干式熟成带骨肋眼牛排

27,000日元

如何烹饪
如何预热

汉堡肉饼

¥1,600

如何烹饪

美式蛋糕

芝士蛋糕

1,800日元

巧克力慕斯

1,800日元

山核桃派

1,800日元

酸橙派

1,800日元

礼品盒

东京

3,500日元

大颈

5,000日元

布鲁克林

7,500日元

原味食品

  • 彼得·鲁格酱

    12.6盎司（350克）¥1,900

    彼得·鲁格牛排馆自有品牌

    15,000日元

    硬币巧克力

    5便士 750日元 / 10便士 1,500日元

    芥菜籽

    90克 700日元

  • 喜马拉雅粉红盐

    95克 1,500日元

    黑胡椒

    48克 1,500日元

餐具

  • 环保袋

    ¥1,900

    冷却袋

    小号 1,400 日元 / 中号 2,000 日元

    酱汁锅

    5,000日元

    过山车

    1,500日元

酒吧

经过入口和接待处后，一楼有一个酒吧。我们不仅提供原创的纽约总店鸡尾酒、以卢格酱调味的“血腥玛丽”和经典鸡尾酒，还提供德国啤酒，这是我们纽约家族的根源。对于威士忌爱好者来说，我们提供迷人的“大都会”和令人无法抗拒的“纽约”等多种威士忌。您可以享用酒吧独有的小吃以及餐饮区提供的丰盛菜单。您可以无需预约就进来，在等待同伴的同时在酒吧享用开胃酒，或者在用餐后使用酒吧放松一下。每天下午 5 点至 7 点的鸡尾酒时间，您可以享用我们受欢迎的鸡尾酒。